Il legame della famiglia Pellegrini con il mondo del vino risale alla fine dell’Ottocento, prima con l’apertura di un’osteria e poi con l’inizio del commercio di vino e mosti all’ingrosso in Lombardia. Con l’acquisizione della Fattoria di Petrognano, negli anni 60, è iniziata l’esperienza vitivinicola della famiglia, da allora direttamente coinvolta nella produzione di vino. Fattoria di Petrognano ha inaugurato un nuovo corso guidato da tre principi fondamentali: valorizzazione della tradizione con uno spirito di ricerca applicata, sostenibilità ambientale e grande passione. Elevare la qualità dei vini attraverso un forte messaggio di naturalità e autenticità è il principale obiettivo. A Monica Rossetti, enologa italo brasiliana è affidata la direzione tecnica della cantina. Da sempre l’azienda vinifica e imbottiglia solo il prodotto dei suoi vigneti, questa caratteristica - unita al rispetto dei forti elementi identitari del territorio - garantisce e rafforza il valore dei vini di Fattoria di Petrognano.

“Con l’avvio della nuova gestione abbiamo voluto dare una impostazione nuova all’azienda puntando su tre principi cardine: valorizzazione dei vitigni autoctoni, ammodernamento della cantina, produzione esclusivamente biologica. Queste scelte rispecchiano la nostra volontà di dare una forte connotazione territoriale ai vini di Petrognano, valorizzando e rispettando i luoghi di produzione. Con l’arrivo di Monica, l’azienda ha implementato la viticoltura di precisione, la gestione parcellare e una serie di nuovi progetti nella filosofia: il più naturale possibile. Questa impostazione ha ulteriormente rafforzato il concetto di identità in vigna e in cantina“.